依據食品良好衛生規範準則，有關餐飲業者於販賣、貯存之設施及場所的規定，下列何者錯誤？

錯誤！依食品良好衛生規範準則，食品熱藏溫度應保持在 60℃ 以上，非 50℃。50℃ 屬於危險溫度帶，細菌極易繁殖。