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專技高考-營養師食品衛生與安全11014單選題

用以評估食品安全性之致癌性試驗,通常可與下列何種毒性試驗合併觀察?

A急性毒性試驗
B亞急性毒性試驗
C亞慢性毒性試驗
D慢性毒性試驗正確答案
答案與詳解
D
正確答案
致癌性試驗需長期觀察(通常2年以上),與慢性毒性試驗時程相近,可合併進行以節省動物與成本。

為什麼答案是 D

慢性毒性試驗通常1-2年,與致癌性試驗(大鼠2年、小鼠18個月)時程相符,可在同一批動物上同時觀察慢性毒性與腫瘤發生,為國際通行做法。

考點:急性=短期考點:亞急性=數週考點:亞慢性=90天考點:慢性=致癌
載入中…

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