下列何者為合法之色素？
A黃色五號（sunset yellow）正確答案
B奶油黃（butter yellow）
C鹽基性介黃（auramine）
D橙黃色素 II（orange II）
答案與詳解
為什麼答案是 A
黃色五號即日落黃 FCF (Sunset Yellow FCF)，為台灣正面表列合法食用色素之一，常用於飲料、糖果。
考點：合法食用色素考點：非法致癌染料考點：非法工業染料考點：非法偶氮染料
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黃色五號即日落黃 FCF (Sunset Yellow FCF)，為台灣正面表列合法食用色素之一，常用於飲料、糖果。
