食物過敏反應與特異性抗體的產生，下列敘述何者錯誤？

蠶豆症是G6PD（葡萄糖-6-磷酸去氫酶）缺乏症，屬X染色體遺傳疾病，食用蠶豆後因氧化壓力導致紅血球溶血，屬酵素缺陷而非免疫反應，與IgE抗體無關。此敘述錯誤，為本題答案。