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專技高考-營養師食品衛生與安全108 年第 30 題單選題考點：黏膜免疫考點：B 細胞受體

下列何者是與食物過敏性反應有關之免疫球蛋白？

AIgA

BIgD

CIgE正確答案

DIgG

答案與詳解

C

正確答案

食物過敏屬第一型過敏反應，由 IgE 介導肥大細胞釋放組織胺所致。

逐選項解析

AIgA黏膜免疫✕ 錯誤

IgA 主要存在於黏膜分泌物（唾液、乳汁、腸道）中，負責黏膜免疫防禦，與食物過敏無直接關係。

BIgDB 細胞受體✕ 錯誤

IgD 主要存在於 B 細胞表面作為抗原受體，功能尚未完全明瞭，與過敏反應無關。

CIgE✓ 正確

DIgG✕ 易錯陷阱

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