下列物質何者含有甲醛？
A吊白塊（rongalite）正確答案
B孔雀綠（malachite green）
C三聚氰胺（melamine）
D芬普尼（fipronil）
答案與詳解
為什麼答案是 A
吊白塊化學名為次硫酸氫鈉甲醛(sodium formaldehyde sulfoxylate)，遇熱分解釋出甲醛與二氧化硫，常被不肖業者違法用於米粉、豆製品、金針漂白防腐。
考點：非法漂白劑考點：水產禁用染料考點：假蛋白添加物考點：殺蟲劑殘留
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吊白塊化學名為次硫酸氫鈉甲醛(sodium formaldehyde sulfoxylate)，遇熱分解釋出甲醛與二氧化硫，常被不肖業者違法用於米粉、豆製品、金針漂白防腐。
