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專技高考-營養師食品衛生與安全10825單選題

下列海洋天然毒素,何者中毒機制與河豚毒類似,為干擾神經傳導作用,進而麻痺神經與肌肉?

A熱帶性海魚毒素
B麻痺性貝毒素正確答案
C神經性貝毒素
D健忘性貝毒素
答案與詳解
B
正確答案
麻痺性貝毒(PSP)與河豚毒(TTX)同樣阻斷鈉離子通道,造成神經與肌肉麻痺。

為什麼答案是 B

麻痺性貝毒(PSP)主成分為 Saxitoxin,與河豚毒(Tetrodotoxin)相同,皆「阻斷」神經細胞鈉離子通道,使神經傳導中斷,導致嘴唇麻木、肌肉麻痺甚至呼吸衰竭。

考點:鈉通道活化劑考點:鈉通道阻斷劑考點:名詞陷阱考點:麩胺酸受體
載入中…

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