依據食品良好衛生規範準則，有關餐飲業烹調從業人員持有烹調技術證者，下列敘述何者正確？
A加入執業所在地直轄市、縣（市）之餐飲相關公會或工會，由直轄市、縣（市）主管機關委託其認可之公會或工會發給廚師證書正確答案
B廚師證書有效期間為5年，期滿得申請展延，每次展延5年
C申請廚師證書展延者，應在證書有效期間內接受各級主管機關或其認可之公會、工會、高級中等以上學校或其他餐飲相關機構辦理之衛生講習，每3年至少12小時
D新進食品或餐飲從業人員應先經醫療機構健康檢查合格後，始得聘僱；雇主每2年應主動辦理健康檢查至少1次
答案與詳解
