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專技高考-營養師食品衛生與安全111 年第 5 題單選題

依據食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法，下列何種產業類別需聘任食品技師或營養師？

A乳品加工食品業

B水產加工食品業

C禽畜產加工食品業

D餐盒食品製造、加工、調配業正確答案

答案與詳解

D

正確答案

依規定，餐盒食品製造、加工、調配業或餐飲業應置食品技師或營養師。

為什麼答案是 D

餐盒食品製造、加工、調配業或餐飲業應置之專門職業人員為：食品技師或營養師。

考點：乳品加工業考點：水產加工業考點：禽畜產加工業考點：餐盒食品業

載入中…

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