有關基因改造食品（genetically modified food）之安全性評估，下列敘述何者錯誤？
A基因改造食品須進行三種以上的基因毒性測試
B目前我國採用實質等同（substantial equivalence）原則，只要證明該基因改造作物之成分實質相同，則可認為與傳統食物或成分同等安全
C基因改造食品另須進行動物之14天急性毒性試驗正確答案
D目前基因改造食物之安全性評估仍無國際通用的指標成分作依據
答案與詳解
逐選項解析
A基因改造食品須進行三種以上的基因毒性測試✕ 錯誤
基改食品須進行基因毒性測試（如Ames試驗等三種以上），以確認無致突變性，本選項敘述正確。
B目前我國採用實質等同（substantial equivalence）原則，只要證明該基因改造作物之成分實質相同，則可認為與傳統食物或成分同等安全✕ 錯誤
我國與國際接軌，採用「實質等同」原則，若成分與傳統食品實質相同，則視為同等安全，本選項敘述正確。
C基因改造食品另須進行動物之14天急性毒性試驗✓ 正確
D目前基因改造食物之安全性評估仍無國際通用的指標成分作依據✕ 錯誤
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