下列細菌計數方法，何者是以「每一個細菌都能生長分裂而形成單一菌落」做為實驗之假設？
A最確數值技術（most probable number techniques）
B直接鏡檢數（direct microscopic count）
C平板計數法（plate counts）正確答案
D混濁度法（turbidity）
答案與詳解
為什麼答案是 C
平板計數法假設「1 個活菌 → 1 個菌落」，經培養後計算菌落數（CFU/mL）回推原樣品活菌數，是食品微生物檢驗最常用的方法。
考點：機率統計法考點：顯微鏡直接計數考點：CFU 菌落計數考點：吸光度估計
載入中…
