假設一食品添加物經食品安全評估試驗後可獲得以下四項資訊：①食品添加物用量標準 ②ADI ③NOAEL ④LD50。則依安全評估步驟取得之正確順序應為何？
A①④③②
B③④②①
C④③②①正確答案
D④②①③
答案與詳解
為什麼答案是 C
④③②①正確：先以急毒性試驗求 LD50→再由長期試驗找出 NOAEL→除以安全係數(通常100)得 ADI→最後依國人飲食量訂定食品添加物用量標準。
考點：順序顛倒考點：急慢毒性順序考點：安全評估完整流程考點：ADI 推導邏輯
載入中…
④③②①正確：先以急毒性試驗求 LD50→再由長期試驗找出 NOAEL→除以安全係數(通常100)得 ADI→最後依國人飲食量訂定食品添加物用量標準。
