依據食品安全衛生管理法，屠宰場內畜禽屠宰及分切之衛生查核由何機關負責執行？

依食安法第41條第4項明文規定，屠宰場內畜禽屠宰及分切之衛生查核，由農業主管機關依相關法規辦理。