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專技高考-營養師食品衛生與安全1114單選題

食品內容物若為二種以上時,其內容物標示之順序為何?

A按照內容物含量多寡,由高至低分別標示之正確答案
B根據產品訴求,以主要訴求原料優先標示之
C按照內容物形態,以固形物、液體與添加物等依序分別標示之
D按照內容物成分種類,以蛋白質、碳水化合物、脂質等依序分別標示之
答案與詳解
A
正確答案
食安法規定:內容物為兩種以上時,應依含量由高至低分別標示。

為什麼答案是 A

正解。依食品安全衛生管理法第22條規定,內容物為兩種以上組成者,應依含量多寡由高至低分別標示,讓消費者清楚知道主要成分是什麼。

考點:含量高至低考點:行銷陷阱考點:形態非依據考點:營養標示混淆
載入中…

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