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專技高考-營養師食品衛生與安全11348單選題

我國對於基因改造食品的標示管理,下列敘述何者正確?

A非基因改造食品原料非有意攙入基因改造食品原料超過3%,須標示「基因改造」等字樣正確答案
B以基因改造食品原料製造之高層次加工品(如黃豆油、醬油、玉米糖漿等),得免標示「基因改造」等字樣
C散裝食品可以不用標示「基因改造」等字樣
D我國生產的咖啡豆因為確實不是基因改造食品,所以能自行宣稱「非基因改造」
答案與詳解
A
正確答案
我國規定非有意攙入基改原料超過3%即須標示「基因改造」,且高層次加工品及散裝食品皆須標示,無國際基改品項者不得宣稱「非基改」。

為什麼答案是 A

非基因改造食品原料因採收、儲運等非有意攙入基因改造食品原料超過3%,即視為基因改造食品原料,須標示「基因改造」。

考點:基因改造食品標示考點:高層次加工品標示考點:散裝食品標示考點:非基因改造宣稱
載入中…

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