專技高考-營養師食品衛生與安全113 年第 26 題單選題
依據食品器具容器包裝衛生標準之規定，下列何種塑膠製品之DEHP、DBP、BBP、DIDP、DINP、DMP、DNOP、DEP等八種塑化劑之含量總和不得超出0.1％（重量比）？
A聚碳酸酯（polycarbonate, PC）
B聚丙烯（polypropylene, PP）
C聚對苯二甲酸乙二酯（polyethylene terephthalate, PET）
D聚氯乙烯（polyvinyl chloride, PVC）正確答案
D正確答案
PVC 是塑化劑最大宗使用載體，衛福部標準明定 8 種鄰苯二甲酸酯類塑化劑總和不得超過 0.1%。
為什麼答案是 D
PVC 本質硬脆，須大量添加塑化劑製成軟質製品（保鮮膜、軟管），故衛福部「食品器具容器包裝衛生標準」特別規定 PVC 之 DEHP、DBP、BBP、DIDP、DINP、DMP、DNOP、DEP 等 8 種塑化劑總和不得超過 0.1%（重量比）。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 PVC 是塑化劑最大宗使用載體，衛福部標準明定 8 種鄰苯二甲酸酯類塑化劑總和不得超過 0.1%。
看到「塑化劑限量」直接鎖定 PVC，因為只有 PVC 需要大量添加塑化劑來軟化。
逐選項分析
A✕
PC 是硬質工程塑膠，製程不需塑化劑，主要管制對象是雙酚 A（BPA）溶出量，而非塑化劑總和。
B✕
PP 本身具韌性，不需添加塑化劑，管制項目為重金屬及總溶出物，非塑化劑總量。
C✕ 陷阱
PET 常用於寶特瓶，雖含微量鄰苯二甲酸酯類（如 DEHP），但因本身結構已含酯鍵、不需額外添加塑化劑，管制重點為銻溶出與乙醛，非八種塑化劑總和 0.1%。
D✓ 正確
PVC 本質硬脆，須大量添加塑化劑製成軟質製品（保鮮膜、軟管），故衛福部「食品器具容器包裝衛生標準」特別規定 PVC 之 DEHP、DBP、BBP、DIDP、DINP、DMP、DNOP、DEP 等 8 種塑化劑總和不得超過 0.1%（重量比）。
常見食品級塑膠管制重點
| 材質 | 回收編號 | 管制重點 | 限量 |
|---|
| PET | 1 | 銻、乙醛溶出 | 銻 ≤ 0.05 ppm |
| PVC | 3 | 8 種塑化劑總和 | ≤ 0.1%（重量比） |
| PC | 7 | 雙酚 A（BPA）溶出 | ≤ 0.6 ppm |
| PP | 5 | 總溶出物、重金屬 | 一般標準 |
PET 名稱含「對苯二甲酸酯」，易與「鄰苯二甲酸酯（塑化劑）」混淆。實際上 PET 不需添加塑化劑，管制重點是銻與乙醛；真正需管制 8 種塑化劑總和的是 PVC。 
