有關含烷基苯磺酸鹽類界面活性劑之食品用洗潔劑之特性，下列敘述何者正確？
A軟性洗潔劑的毒性較硬性者為強正確答案
B直鏈式烷基苯磺酸鹽之半衰期較長
C一般家庭多用硬性洗潔劑
D烷基具分支構造者為軟性洗潔劑
答案與詳解
逐選項解析
A軟性洗潔劑的毒性較硬性者為強✓ 正確
B直鏈式烷基苯磺酸鹽之半衰期較長✕ 易錯陷阱
錯誤。直鏈式烷基苯磺酸鹽(LAS)屬軟性洗潔劑,因結構單純易被微生物降解,半衰期較短;反之分支結構的硬性洗潔劑(ABS)半衰期才較長。
C一般家庭多用硬性洗潔劑✕ 錯誤
錯誤。因硬性洗潔劑(ABS)難分解、易造成河川起泡污染,現今家庭用洗潔劑多已改用軟性洗潔劑(LAS),硬性者幾乎已被淘汰。
D烷基具分支構造者為軟性洗潔劑✕ 易錯陷阱
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