專技高考-營養師食品衛生與安全104 年第 22 題單選題下列何者是目前最常做為工廠或家庭洗潔劑之界面活性劑種類?A陰離子系(anionic)正確答案B陽離子系(cationic)C兩性系(amphoteric)D非離子系(nonionic) 答案與詳解