根據民國 103 年 11 月 7 日訂定「食品良好衛生規範準則」之規定，消毒抹布時應以 C 沸水至少煮沸多少分鐘？
A1
B2
C5正確答案
D10
答案與詳解
逐選項解析
A1餐具消毒時間✕ 易錯陷阱
1 分鐘是餐具類煮沸消毒的時間，不是抹布。考選部最愛拿這兩個數字互換，要小心。
B2干擾選項✕ 錯誤
2 分鐘並非法規規定之任一消毒時間，純屬干擾選項。
C5✓ 正確
D10✕ 錯誤
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