專技高考-營養師食品衛生與安全105 年第 21 題單選題塑膠製碗盤為防止變質及有害物質之溶出,下列何者為較佳之消毒方式?A$100^{\circ}$ C 熱水B遠紅外線C紫外線D次氯酸鹽水溶液正確答案 答案與詳解