Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師食品衛生與安全10527單選題

下列寄生蟲何者是經由魚貝類感染?

A迴蟲
B有鈎絛蟲
C中華肝吸蟲正確答案
D無鈎絛蟲 代號: 10360 頁次: 4-4
答案與詳解
C
正確答案
中華肝吸蟲(肝吸蟲)透過生食淡水魚蝦感染,是台灣最常見的魚貝類寄生蟲。

為什麼答案是 C

中華肝吸蟲以淡水螺為第一中間宿主,淡水魚蝦為第二中間宿主,人類因生食或未煮熟魚蝦而感染,寄生於膽管造成肝膽病變。

考點:蔬果傳染考點:豬肉傳染考點:魚貝類傳染考點:牛肉傳染
載入中…

食品衛生與安全 相關題目

想練更多食品衛生與安全考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮