有關萊克多巴胺（ractopamine）的敘述，下列何者錯誤？
A常被添加於動物飼料中，為用來使家畜增長瘦肉的乙型交感神經受體致效劑
B我國規定牛肉中的萊克多巴胺最高容許量為 0.01 ppm
C我國規定豬肉中的萊克多巴胺最高容許量為 0.01 ppm正確答案
D萊克多巴胺主要會殘留於動物的肝臟與肺臟中
答案與詳解
逐選項解析
A常被添加於動物飼料中，為用來使家畜增長瘦肉的乙型交感神經受體致效劑藥理機轉✕ 錯誤
敘述正確。萊克多巴胺（Ractopamine）屬於乙型交感神經受體致效劑（β-agonist），添加於飼料中可促進蛋白質合成、減少脂肪堆積，俗稱「瘦肉精」。
B我國規定牛肉中的萊克多巴胺最高容許量為 0.01 ppm牛肉殘留標準✕ 錯誤
敘述正確。我國於101年參考國際食品法典委員會（CODEX）標準，正式訂定進口牛肉（肌肉）中萊克多巴胺的殘留容許量為 0.01 ppm。
C我國規定豬肉中的萊克多巴胺最高容許量為 0.01 ppm✓ 正確
D萊克多巴胺主要會殘留於動物的肝臟與肺臟中✕ 錯誤
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