關於「戴奧辛(dioxin)」之敘述,下列何者錯誤?
A可經由垃圾、廢五金、廢電纜等燃燒而產生
B生物濃縮性高,容易經由食物鏈轉移至人體中
C大量食用高脂肪食物,則攝入多量戴奧辛的機率亦相對提高
D1955 年日本森永奶粉事件乃戴奧辛污染所造成正確答案
答案與詳解
錯誤敘述(本題要選)。1955 年日本森永奶粉事件是「砷(砒霜)中毒」,因添加的第二磷酸鈉含砷雜質。戴奧辛的經典食安事件是 1968 年日本米糠油(油症)事件(PCBs/PCDFs)。
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