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專技高考-營養師食品衛生與安全10629單選題

臺灣二仁溪的綠牡蠣事件,主要是下列何種因素所造成?

A銅污染正確答案
B汞污染
C多氯聯苯污染
D戴奧辛污染
答案與詳解
A
正確答案
二仁溪綠牡蠣事件是廢五金、電鍍業排放含銅廢水,使牡蠣累積銅離子呈綠色。

為什麼答案是 A

正解。1980 年代臺南二仁溪沿岸廢五金熔煉與電鍍業排放含銅廢水,牡蠣大量累積銅離子(可達數千 ppm),外觀呈現鮮綠色,即「綠牡蠣事件」。

考點:銅污染—綠牡蠣考點:汞—水俁病考點:PCB—米糠油事件考點:戴奧辛—鴨蛋事件
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