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專技高考-營養師食品衛生與安全108 年第 35 題單選題考點:優養化元凶考點:消毒劑

河流、湖泊及池塘呈現墨綠色,主要是因為太多水藻在水中繁殖,致使其他生物無法生存,為避免破壞生態,建議應採用不含下列何種物質的洗潔劑?

A磷正確答案
B氯
C鐵
D鉀
答案與詳解
A
正確答案
含磷洗潔劑造成水體優養化,水藻爆增耗氧,魚類窒息死亡。

逐選項解析

A磷優養化元凶✓ 正確
磷酸鹽是傳統洗潔劑的軟水劑,排入水體後成為藻類養分,導致優養化(eutrophication),水中溶氧下降使魚蝦死亡,即題幹描述的「墨綠色、生物無法生存」現象。
B氯消毒劑✕ 易錯陷阱
氯多用於自來水消毒或漂白劑,雖對環境也有影響,但並非造成水體優養化、藻類大量繁殖的主因,與題幹描述不符。
C鐵✕ 錯誤
D鉀✕ 錯誤

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