食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，應符合下列何種規定？
A食品良好作業規範準則
B食品良好衛生規範準則正確答案
C食品安全管制系統準則
D食品衛生標準準則
答案與詳解
逐選項解析
A食品良好作業規範準則GMP vs GHP✕ 易錯陷阱
食品良好作業規範(GMP)為自願性認證制度，非本題所問之法定強制衛生管理規範，易與 GHP 混淆。
B食品良好衛生規範準則GHP 強制規範✓ 正確
依食安法第8條授權訂定之《食品良好衛生規範準則》(GHP)，規範食品業者從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度，為強制性基本要求。
C食品安全管制系統準則✕ 易錯陷阱
D食品衛生標準準則✕ 錯誤
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
立即註冊觀看完整詳解 已有帳號?登入
