食品製造業者依食品良好衛生規範準則，所建立之相關紀錄至少應保存多久？
A6個月
B1年
C3年
D5年正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A6個月例外期限✕ 易錯陷阱
6個月是「產品有效日期不足5年」時，保存至效期屆滿後的例外期限，並非一般原則的保存年限。
B1年干擾選項✕ 錯誤
1年為干擾選項，現行食品安全衛生相關法規中，並無一般紀錄僅保存1年的規定。
C3年✕ 錯誤
D5年✓ 正確
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