依據食品良好衛生規範準則之規定，食品製造業者所建立之相關紀錄、文件及電子檔案或資料庫，至少應保存多少時間？

依食品良好衛生規範準則規定，業者建立之紀錄、文件及電子檔案或資料庫，至少應保存 5 年，以利追溯追蹤及食安事件調查。