依致癌物質之分類，亞硝胺（nitrosamine）是屬於：
A一級致癌物正確答案
B二級致癌物
C致癌促進劑
D致突變物
答案與詳解
為什麼答案是 A
亞硝胺（nitrosamine）在食品衛生學上被歸類為一級致癌物，動物實驗已證實具強烈致癌性，與胃癌、肝癌、食道癌高度相關，常見於加工肉品（含亞硝酸鹽）與二級胺結合產生。
考點：一級致癌物考點：二級致癌物考點：致癌機制考點：致突變 vs 致癌
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亞硝胺（nitrosamine）在食品衛生學上被歸類為一級致癌物，動物實驗已證實具強烈致癌性，與胃癌、肝癌、食道癌高度相關，常見於加工肉品（含亞硝酸鹽）與二級胺結合產生。
