有關阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii）感染症，下列敘述何者錯誤？
A感染與食用嬰兒配方奶粉有關
B感染主要發生於早產兒及新生兒
C嬰兒配方奶粉採用巴斯德滅菌處理無法有效殺死該菌正確答案
D污染源可能來自奶粉工廠的環境及滅菌後充填時的二次污染
答案與詳解
為什麼答案是 C
錯誤（本題答案）。阪崎腸桿菌對熱敏感，巴斯德滅菌（72°C/15秒或類似條件）可有效殺滅。真正問題在於奶粉為乾燥粉末製品，無法最終滅菌，且滅菌後充填過程可能二次污染。
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錯誤（本題答案）。阪崎腸桿菌對熱敏感，巴斯德滅菌（72°C/15秒或類似條件）可有效殺滅。真正問題在於奶粉為乾燥粉末製品，無法最終滅菌，且滅菌後充填過程可能二次污染。
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