下列何者是中溫菌（mesophiles）的最適溫度範圍？

25-40°C 為中溫菌最適生長溫度，包含人體體溫 37°C，大多數食品病原菌（沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌）皆屬此類。