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專技高考-營養師食品衛生與安全11018單選題

下列那種塑膠材質常作為紙餐盒的內襯膠膜,以防止食品中的油、水浸濕紙盒?

A聚乙烯正確答案
B聚苯乙烯
C聚氯乙烯
D聚偏二氯乙烯
答案與詳解
A
正確答案
紙餐盒內襯膠膜最常用聚乙烯(PE),具防水防油、耐熱度適中、安全性高的特性。

為什麼答案是 A

聚乙烯 (PE) 具良好防水防油性、化學安定性高、無毒,常作為紙餐盒、紙杯內襯膠膜,也是保鮮膜、塑膠袋的主要材質。耐熱約 90-110°C。

考點:PE紙容器內襯考點:PS保麗龍考點:PVC塑化劑疑慮考點:PVDC高阻隔膜
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