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專技高考-營養師食品衛生與安全109 年第 3 題單選題

依據食品安全衛生管理法，食品業者對其輸入產品、基因改造食品原料之相關紀錄、文件及電子檔案或資料庫需要保存多少時間，以利於追查或預防食品衛生安全事件？

A半年

B1 年

C3 年

D5 年正確答案

答案與詳解

D

正確答案

依據食品安全衛生管理法規定，食品業者建立追溯追蹤系統的相關紀錄、文件及電子檔案或資料庫，應保存5年。

為什麼答案是 D

依據食品安全衛生管理法第9條規定，相關紀錄、文件及電子檔案或資料庫，應保存5年。

考點：保存期限

載入中…

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