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專技高考-營養師食品衛生與安全109 年第 3 題單選題

餐飲業外燴業者,辦理多少人以上餐飲時,應於辦理 3 日前自行或經餐飲業所屬公會或工會,向直轄市、縣(市)衛生局(所)報請備查?

A50 人
B100 人
C150 人
D200 人正確答案
答案與詳解
D
正確答案
外燴業者辦理200人以上餐飲時,應於辦理3日前向當地衛生局(所)報請備查。

逐選項解析

A50 人✕ 易錯陷阱
50人並非規定門檻,數字太低,屬干擾選項,易誤選。
B100 人✕ 易錯陷阱
100人為常見干擾選項,但非外燴備查的法定門檻。
C150 人✕ 錯誤
D200 人✓ 正確

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