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專技高考-營養師食品衛生與安全1095單選題

依據健康食品管理法,對於健康食品之安全衛生管理中規定,輸入之健康食品應符合原產國下列何者之要求?

A良好作業規範正確答案
B全球優良農業規範
C食品安全管制系統規範
D食品追蹤、追溯系統規範
答案與詳解
A
正確答案
健康食品管理法明定輸入健康食品須符合原產國「良好作業規範」(GMP)要求。

為什麼答案是 A

正解。依健康食品管理法第 10 條,輸入之健康食品應符合原產國良好作業規範 (GMP) 之要求。GMP 規範製造廠房、設備、人員及品管,是健康食品衛生管理的核心。

考點:GMP良好作業規範考點:GAP農業規範考點:HACCP管制系統考點:追溯系統
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