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專技高考-營養師食品衛生與安全10940單選題

非基因改造食品原料因採收、儲運或其他因素等非故意攙入基因改造食品原料,且其含量占該項原料多少百分比以下者,得視為非基因改造食品原料?

A1%
B2%
C3%正確答案
D4%
答案與詳解
C
正確答案
依據我國法規,非基因改造食品原料「非故意攙入」基改原料的容許量(非故意攙雜率)為 3% 以下,超過 3% 即視為基因改造食品原料。

為什麼答案是 C

依據「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」,非故意攙雜率在 3% 以下者,得視為非基因改造食品原料;超過 3% 則必須標示為基因改造食品。

考點:紐澳標準考點:無效數字考點:我國現行標準考點:舊制混淆
載入中…

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