專技高考-營養師食品衛生與安全109 年第 28 題單選題
下列食因性病毒，何者不屬於腸胃型病毒？
A腺病毒（adenovirus）
B輪狀病毒（rotavirus）
CA 型肝炎病毒（hepatitis A virus）正確答案
D諾羅病毒（norovirus）
C正確答案
A肝病毒經食物傳染後主要攻擊肝臟，屬肝炎型而非腸胃型病毒。
為什麼答案是 C
A型肝炎病毒雖經糞口傳染（食物、水），但主要侵犯肝臟造成肝炎，屬「肝炎型」而非腸胃型病毒，為本題正解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 A肝病毒經食物傳染後主要攻擊肝臟，屬肝炎型而非腸胃型病毒。
逐選項分析
A✕
腺病毒部分血清型（如40、41型）會引起腸胃炎，導致腹瀉，屬腸胃型病毒。
B✕
輪狀病毒是嬰幼兒急性腸胃炎最常見病原，引起嚴重水瀉、嘔吐，典型腸胃型病毒。
C✓ 正確
A型肝炎病毒雖經糞口傳染（食物、水），但主要侵犯肝臟造成肝炎，屬「肝炎型」而非腸胃型病毒，為本題正解。
D✕
諾羅病毒是成人急性腸胃炎最常見病原，群聚感染頻繁（如學校、遊輪），典型腸胃型病毒。
食因性病毒分類
| 病毒 | 傳染途徑 | 主要症狀 | 分類 |
|---|
| 諾羅病毒 | 糞口、食物 | 嘔吐腹瀉 | 腸胃型 |
| 輪狀病毒 | 糞口 | 嬰幼兒腹瀉 | 腸胃型 |
| 腺病毒40/41 | 糞口 | 腸胃炎 | 腸胃型 |
| A型肝炎病毒 | 糞口、食物（生蠔） | 黃疸、肝炎 | 肝炎型 |
| E型肝炎病毒 | 糞口、水 | 肝炎 | 肝炎型 |
A型肝炎病毒同樣經「糞口」與污染食物（如生蠔）傳染，容易誤以為是腸胃型。關鍵在於分類依據是「作用器官」而非「傳染途徑」——A肝攻擊肝臟，故歸肝炎型。 
