蔬菜原料之製備程序中如未徹底清洗，則可能造成下列何種寄生蟲以經口方式而感染人體？
A蛔蟲正確答案
B肺吸蟲
C頷口蟲
D無鉤絛蟲
答案與詳解
逐選項解析
A蛔蟲土源性線蟲✓ 正確
蛔蟲為土源性線蟲，蟲卵隨人糞便排出污染土壤，沾附於生食蔬菜表面。若蔬菜未徹底清洗即食用，蟲卵經口進入消化道孵化，為最典型的蔬菜傳播寄生蟲。
B肺吸蟲甲殼類媒介✕ 易錯陷阱
肺吸蟲（衛氏肺吸蟲）的感染途徑是生食或未煮熟的淡水蟹、蝲蛄，囊狀幼蟲寄生於甲殼類中，與蔬菜無關。
C頷口蟲✕ 錯誤
D無鉤絛蟲✕ 錯誤
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