下列何種添加物,在食品外包裝上除品名外,不須同時標示其功能性名稱?
A甘草酸一銨(monoammonium glycyrrhizinate)
BD-木糖醇(D-xylitol)
C蔗糖(sucrose)正確答案
D環己基(代)磺醯胺酸鈣(calcium cyclamate)
答案與詳解
蔗糖為一般食品原料(天然糖類),不屬於《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》所列之食品添加物,因此只需標示品名,不須標示功能性名稱。
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