下列何種添加物，在食品外包裝上除品名外，不須同時標示其功能性名稱？
A甘草酸一銨（monoammonium glycyrrhizinate）
BD-木糖醇（D-xylitol）
C蔗糖（sucrose）正確答案
D環己基（代）磺醯胺酸鈣（calcium cyclamate）
答案與詳解
為什麼答案是 C
蔗糖為一般食品原料（天然糖類），不屬於《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》所列之食品添加物，因此只需標示品名，不須標示功能性名稱。
考點：甜味劑添加物考點：糖醇類甜味劑考點：一般食品原料考點：人工合成甜味劑
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