依據免洗筷衛生標準，下列何者的殘留量應為 500 ppm 以下？
A二氧化硫正確答案
B過氧化氫
C重金屬
D聯苯
答案與詳解
為什麼答案是 A
正確。免洗筷衛生標準規定二氧化硫（SO₂）殘留量應在 500 ppm（mg/kg）以下，因竹筷木筷常用亞硫酸鹽類漂白，難以完全去除，故訂定容許量。
考點：SO₂漂白殘留考點：過氧化氫不得檢出考點：重金屬限量考點：聯苯不得檢出
載入中…
正確。免洗筷衛生標準規定二氧化硫（SO₂）殘留量應在 500 ppm（mg/kg）以下，因竹筷木筷常用亞硫酸鹽類漂白，難以完全去除，故訂定容許量。
