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專技高考-營養師食品衛生與安全115 年第 50 題單選題

依據我國食品安全衛生管理法及其相關規定，有關基因改造標示下列敘述何者正確？

A食品內基因改造生物（GMO）成分含量超過 3％，必須標示正確答案
B食品組成與天然物實質不同，但明確含有基因改造成分者，不須標示
C食品組成與天然物實質等同，同時可檢測出含基因改造成分者，不須標示
D經高度加工，無法檢驗出含有基因改造成分之 DNA 或蛋白質之食品，不須標示
答案與詳解
A
正確答案
我國基因改造食品標示門檻為 3%，超過即須標示，即使加工後測不出也要標。

為什麼答案是 A

依食安法規定及衛福部公告，食品原料含基因改造成分超過 3% 者，即屬「非有意摻入」門檻之上，必須明確標示「基因改造」字樣，此為現行法定閾值。

考點：3% 標示門檻考點：實質不等同須標考點：實質等同迷思考點：加工品仍須標示
載入中…

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