專技高考-營養師食品衛生與安全115 年第 35 題單選題下列何者是最有效去除普利昂(prion)活性的方法?A以消毒性酒精處理B136℃高壓蒸氣滅菌 30 分鐘正確答案C浸泡於次氯酸鈉溶液 24 小時D以 250℃高溫燒烤 答案與詳解