專技高考-營養師食品衛生與安全115 年第 5 題單選題考點:無糖標準考點:干擾數值
依據我國包裝食品營養宣稱應遵行事項,包裝食品每 100 毫升液體之糖含量低於多少公克時,得標示為無糖?
A正確答案
包裝食品標示「無糖」,其糖含量標準為每100公克固體或每100毫升液體不超過0.5公克。
逐選項解析
A0.5無糖標準✓ 正確
符合法規標準。依規定,每100毫升液體之糖含量不超過0.5公克,即得標示為無糖或不含糖。
B0.7干擾數值✕ 錯誤
數值錯誤。法規中並無0.7公克之營養宣稱界線,此為干擾選項。
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
精選詳解- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本