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專技高考-營養師食品衛生與安全1064單選題

依據食品安全衛生管理法之規定,有關食品標示管理之敘述,下列何者正確?

A鮮乳除須標示有效日期外,尚須標示保存期限及保存條件正確答案
B內容物名稱並不需要依含量多寡依序標示
C食品添加物若為二種以上混合物時,只需標示主成分
D進口食品或散裝食品不需標示原產地(國)
答案與詳解
A
正確答案
食安法第22條規範食品標示事項;鮮乳屬須標示有效日期外另加保存期限與條件之品項,A正確。

為什麼答案是 A

鮮乳等冷藏乳品除有效日期外,依規定須加標保存期限及保存條件(如冷藏溫度),確保飲用安全,敘述正確。

考點:鮮乳標示考點:內容物標示考點:添加物標示考點:原產地標示
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