Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師食品衛生與安全10612單選題

下列何種微生物不是我國包裝飲用水的衛生標準之指標菌?

A大腸桿菌群
B糞便性鏈球菌
C沙門氏菌正確答案
D綠膿桿菌
答案與詳解
C
正確答案
我國包裝飲用水衛生標準的指標菌為大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌,不含沙門氏菌。

為什麼答案是 C

沙門氏菌是引起食物中毒的致病菌,主要規範於肉蛋類食品,並非我國包裝飲用水衛生標準所列的指標菌,本題要選此項。

考點:水質污染指標考點:糞便污染指標考點:食物中毒病原菌考點:包裝水特有指標
載入中…

食品衛生與安全 相關題目

想練更多食品衛生與安全考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮