食品安全性評估之最大無作用量（NOEL），可由下列何項試驗獲得？
A畸胎性試驗
B基因毒性試驗
C急性毒性試驗
D慢性毒性試驗正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A畸胎性試驗✕ 錯誤
畸胎性試驗是評估物質對胚胎發育及致畸影響，屬生殖毒性範疇，無法得出 NOEL 的整體劑量反應數據。
B基因毒性試驗✕ 錯誤
基因毒性試驗（如 Ames test）測試是否造成 DNA 損傷或突變，屬定性分析，不以劑量推算 NOEL。
C急性毒性試驗✕ 易錯陷阱
D慢性毒性試驗✓ 正確
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