依據食品添加物之管理規定，下列敘述何者錯誤？
A複方食品添加物業者須辦理查驗登記正確答案
B使用食品添加物秤量與投料應建立重複檢核制度
C製造或使用複方添加物，應確認配方單一品目為准用之食品添加物
D應確認使用食品對象、使用量、使用目的及食品中殘留量符合規定
答案與詳解
為什麼答案是 A
錯誤敘述（即本題要選的答案）。依食安法規定，複方食品添加物業者應辦理「食品業者登錄」，而非「查驗登記」；查驗登記是單方食品添加物的要求。
考點：查驗登記vs登錄考點：雙重檢核考點：配方合規考點：使用範圍限量
載入中…
