下列何者為低溫菌，並可在以巴斯徳殺菌之冷藏鮮奶中生長？
A李斯特菌正確答案
B沙門氏菌
C金黃色葡萄球菌
D產氣莢膜桿菌
答案與詳解
為什麼答案是 A
李斯特菌為嗜冷菌 (psychrotroph)，可在 0-45°C 生長，4°C 冷藏仍能緩慢繁殖，常污染鮮乳、軟起司、即食肉品，孕婦感染可致流產。
考點：嗜冷致病菌考點：中溫菌考點：中溫產毒菌考點：嗜溫厭氧菌
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李斯特菌為嗜冷菌 (psychrotroph)，可在 0-45°C 生長，4°C 冷藏仍能緩慢繁殖，常污染鮮乳、軟起司、即食肉品，孕婦感染可致流產。
