專技高考-營養師食品衛生與安全109 年第 31 題單選題臺灣曾於水產品中檢出還原型孔雀綠,有關孔雀綠之敘述,下列何者錯誤?A為硝基呋喃類化合物正確答案B為水溶性色素C顏色為深綠色D導致試驗動物肝腎細胞腫脹 答案與詳解