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專技高考-營養師食品衛生與安全109 年第 4 題單選題

依據食品良好衛生規範準則之規定，蓄水池（塔、槽）應保持清潔，至少多久需清理 1 次，並作成紀錄？

A每 3 個月

B每 6 個月

C每 9 個月

D每 12 個月正確答案

答案與詳解

D

正確答案

食品良好衛生規範準則規定，蓄水池（塔、槽）至少每年清理 1 次並作成紀錄。

為什麼答案是 D

依食品良好衛生規範準則規定，蓄水池（塔、槽）應保持清潔，至少每年清理 1 次並作成紀錄留存備查。

考點：頻率混淆考點：半年陷阱考點：干擾選項考點：正解：每年1次

載入中…

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